「鰯」といっても煮干になったカタクチイワシの解剖ですが、毎年この時期に中1理科生物分野の実験として行っています。内臓などのいろいろな部位をピンセットできれいに取り出し、標本にします。こういった実験を通じて、生徒たちが実際に「感じられる」機会を多く持てるようにしています。